Voici la première recette de 2016 ! Cela fait un petit moment que j'ai réalisé ces moelleux, mais par manque de temps, je n'avais pas pu poster la recette. J'ai dû recommencer la recette deux fois; la première fois, j'avais mis trop de pâte dans les moules à muffins, ce qui a provoqué un débordement de pâte lors de la cuisson. De plus, le dessus des moelleux avait pris une belle forme bombée, sublime ! Mais cette belle forme est retombée aussi vite qu'elle est apparue. La deuxième tentative fut la bonne ! On ne voit pas trop l'effet coulant dans mes photos, mais il y est ! L'amoureux a d'ailleurs adoré ces petits moelleux ♥

Ingrédients (pour 8 moelleux):

- 2 œufs

- 100g de chocolat noir

- 100g de beurre

- 100g de sucre

- 60g de farine

- de la confiture de lait

- sucre glace (facultatif)

1. Faire fondre le beurre avec le chocolat. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les œufs. Ajouter le mélange beurre/chocolat puis mélanger.

2. Préchauffer le four à th.7 (~ 200°C). Dans un moule à muffins, beurrer et fariner chaque compartiment. Déposer ensuite, dans chaque compartiment, 2 ou 3 cuillères à soupe de pâte. Il faut qu'un peu plus de la moitié de chaque compartiment soit rempli. Rajouter 1 cuillère à café de confiture de lait dans chaque compartiment. Enfourner pendant 10/15 minutes en surveillant régulièrement.

3. Laisser refroidir un court instant, saupoudrer de sucre glace et déguster !